867x826x772мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 5 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 280С
Полное описание
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05M0L — это профессиональное оборудование с механической системой управления, предназначенное для предприятий общественного питания, супермаркетов, гостиничных комплексов и столовых. Модель демонстрирует надежность и простоту эксплуатации в приготовлении гастрономических блюд, адаптируясь к различным технологическим процессам благодаря интуитивному управлению и базовым автоматизированным функциям.
Оборудование оснащено реверсивной системой вентиляции для равномерного распределения температуры и влажности, а также двойным остеклением из закаленного стекла X SAFE, обеспечивающим эффективную теплоизоляцию. Механическая панель управления с рукоятками и светодиодной индикацией позволяет операторам быстро настраивать основные параметры приготовления без необходимости сложного программирования.
- Реверсивные вентиляторы для равномерного выпекания
- Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE
- Эффективная тепловая изоляция камеры
- Система упрощенной очистки внутреннего стекла
- Встроенная подсветка рабочей зоны
- Механическое управление рукоятками
- Регулировка времени приготовления
- Установка температуры в камере
- Контроль уровня пароувлажнения
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Светодиодные индикаторы увлажнения
- Режим конвекции от +30 до +280°C
- Комбинированный режим конвекция+пар от +30 до +230°C
- Паровой режим от +35 до +130°C
- Функция продолжения работы до отключения
- Система удаления избыточной влаги X DRY
Эксплуатация модели обеспечивает снижение затрат на обслуживание за счет простой и надежной механической системы управления, повышение операционной стабильности благодаря базовому набору проверенных функций и минимизацию времени на обучение персонала через интуитивный интерфейс, что в совокупности способствует поддержанию стабильного качества приготовления и оптимизации рабочих процессов на предприятии. Изменение направления открывания двери выполняется исключительно в авторизованном сервисном центре.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Глубина (мм)
|
826 |
|
Мощность (вт)
|
10500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
772 |
|
Ширина (мм)
|
826 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос