867x826x932мм, Панель управления Механическая; Вместимость, уровни 6 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 280С
Полное описание
Пароконвектомат Radax Chekhov СС06M0L — это профессиональное оборудование среднего объема с классической системой управления, разработанное для выпечки хлебобулочных изделий в условиях предприятий общественного питания со средней проходимостью. Аппарат оптимально подходит для эксплуатации в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных, где ключевыми факторами являются надежность, интуитивно понятное управление и стабильное качество готовой продукции.
Конструкция пароконвектомата базируется на проверенных технических решениях, включая механическую систему управления, что минимизирует время на обучение персонала и снижает вероятность ошибок в процессе работы. Реверсивная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги по всему пространству рабочей камеры.
- Реверсивная система вентиляции для однородности выпекания
- Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE
- Эффективная теплоизоляция для поддержания температуры
- Система облегченной очистки внутреннего стекла
- Встроенная подсветка рабочей камеры
- Механическая панель управления с рукоятками
- Регулировка продолжительности приготовления
- Точная установка температурного режима
- Контроль уровня пароувлажнения
- Светодиодные индикаторы работы нагревательных элементов
- Визуальный контроль режима увлажнения
- Конвекционный режим в диапазоне от +30 до +280°C
- Комбинированный режим (конвекция + пар) от +30 до +230°C
- Паровой режим от +35 до +130°C
- Функция автономной работы до ручного отключения
- Система удаления излишней влаги X DRY
Использование данной модели гарантирует стабильность результатов приготовления за счет реверсивной вентиляции, оперативность управления благодаря механической панели и снижение энергопотребления благодаря эффективной теплоизоляции, что в комплексе способствует оптимизации эксплуатационных затрат предприятия при сохранении высоких стандартов производительности и долговечности оборудования. Изменение направления открывания двери выполняется исключительно в авторизованном сервисном центре.
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
826 |
|
Мощность (вт)
|
10500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
932 |
|
Ширина (мм)
|
826 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос