532х740х748мм, Механическая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 5,3 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 280С, Технология X ECOSYSTEM 30С - 260С, Пар 35С - 130С, Технология X DRY 30С - 280С, Вес, кг (без упаковки): 63
Полное описание
Пароконвектомат Radax Turgenev TR63M0L представляет собой надежное оборудование для профессиональных кухонь ресторанов, гостиниц и предприятий общественного питания. Модель отличается интуитивно понятным механическим управлением и эффективной работой в различных режимах приготовления, обеспечивая высокое качество готовки при сохранении питательных свойств продуктов.
Оборудование оснащено реверсивными вентиляторами для равномерного температурного распределения и двойным остеклением X SAFE, гарантирующим оптимальную теплоизоляцию. Механическая панель управления с рукоятками регулировки и светодиодной индикацией обеспечивает простоту эксплуатации и точный контроль параметров приготовления.
- Реверсивные вентиляторы для равномерного выпекания
- Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE
- Система упрощенной очистки внутреннего стекла
- Встроенная подсветка рабочей камеры
- Механическое управление с рукоятками регулировки
- Регулировка времени приготовления
- Контроль температуры в камере
- Настройка уровня пароувлажнения
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Светодиодные индикаторы увлажнения
- Режим конвекции от +30 до +280°C
- Комбинированный режим конвекция+пар от +30 до +230°C
- Паровой режим от +35 до +130°C
- Функция продолжения работы до отключения
- Система удаления избыточной влаги X DRY
Эксплуатация модели обеспечивает стабильность рабочих процессов благодаря механической системе управления и равномерному температурному распределению, снижение эксплуатационных затрат за счет простоты обслуживания и эффективной теплоизоляции и повышение производительности кухни через систему удаления влаги и возможность работы в трех основных режимах, что способствует оптимизации приготовления различных категорий блюд и полуфабрикатов. Изменение направления открывания двери возможно только в авторизованном сервисном центре. Оборудование поставляется без гастроемкостей и противней.
|
Расстояние между уровнями
|
40 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
740 |
|
Мощность (вт)
|
5300 |
|
Напряжение (в)
|
400 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
748 |
|
Ширина (мм)
|
740 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/3 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос