532х740х748мм, Цифровая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 5,3 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, Технология X ECOSYSTEM 30С - 260С, Технология X DRY 30С - 270С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки): 63
Полное описание
Пароконвектомат Radax Turgenev TR63DYCL представляет собой эффективное решение для профессиональных кухонь ресторанов, гостиниц и предприятий с интенсивной эксплуатацией. Модель сочетает автоматизированное управление с функцией автоматической мойки, обеспечивая высокую производительность при сохранении питательных свойств и вкусовых характеристик продуктов.
Оборудование оснащено реверсивными вентиляторами для равномерного температурного распределения и двойным остеклением X SAFE, гарантирующим эффективную теплоизоляцию. Автоматическая система управления позволяет сохранять до 99 программ приготовления с возможностью ночного режима работы для оптимизации производственных циклов.
- Реверсивные вентиляторы для равномерного выпекания
- Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE
- Система упрощенной очистки внутреннего стекла
- Встроенная подсветка рабочей камеры
- Автоматическое управление с сохранением 99 программ
- Ночной режим приготовления
- Циклы приготовления для каждой программы
- Ручное управление с настройкой параметров
- Регулировка продолжительности приготовления
- Контроль температуры в камере
- Настройка уровня влажности
- Регулировка скорости вращения вентиляторов
- Режим конвекции от +30 до +270°C
- Комбинированный режим конвекция+пар от +30 до +230°C
- Паровой режим от +35 до +130°C
- Приготовление с термощупом X CORE
- Функция продолжения работы до отключения
- Система удаления избыточной влаги X DRY
- Автоматическое охлаждение камеры
- Автоматическая мойка с оптимизацией расхода
- Три режима интенсивности очистки
- Программа ночной чистки
Эксплуатация модели обеспечивает повышение операционной эффективности благодаря автоматическому управлению и ночному режиму работы, снижение эксплуатационных расходов за счет оптимизированной системы мойки и оптимизацию производственных процессов через равномерное температурное распределение и автоматическую очистку, что способствует стабильности работы кухни и повышению производительности при различных рабочих сценариях. Изменение направления открывания двери возможно только в авторизованном сервисном центре. Оборудование поступает без гастроемкостей и противней.
|
Расстояние между уровнями
|
40 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
740 |
|
Мощность (вт)
|
5300 |
|
Напряжение (в)
|
400 |
|
Количество проголосовавших
|
1 |
|
Сумма оценок
|
1 |
|
Рейтинг
|
2.93 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
748 |
|
Ширина (мм)
|
740 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/3 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос