1051х934х1900 мм, тележка 20хGN 1/1 в компл., 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP20T — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления разнообразных блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Универсальность устройства позволяет заменить несколько видов теплового оборудования, включая конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства кухни и снижению капитальных затрат.
Термоизолированная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает энергоэффективность и соответствие строгим санитарным нормам. Сенсорная панель управления на базе Android с 7-дюймовым IPS-экраном и памятью на 400 программ позволяет стандартизировать процессы приготовления, а функция Multi-timer обеспечивает одновременное приготовление нескольких блюд с различными временными параметрами.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Реверсивные вентиляторы с 10 скоростями вращения
- Светодиодная подсветка рабочей камеры
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Регулировка вытяжки электроприводным клапаном
- Термоизолированная энергоэффективная конструкция
- USB-порт для загрузки рецептов
- Wi-Fi модуль для дистанционного контроля
- Сенсорная панель на Android с 7" IPS-экраном
- Память на 400 программ до 10 этапов приготовления
- Приготовление с термощупом Delta Т (3 точки контроля)
- Multi-timer для одновременного приготовления блюд
- 3 программы автоматической мойки
- Функции регенерации и поддержания температуры
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает дистанционный контроль и управление через Wi-Fi модуль, максимальную производительность благодаря системе Multi-timer и 10 скоростям вентиляторов, а также снижение эксплуатационных расходов за счет энергоэффективной конструкции и автоматизации процессов приготовления.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Глубина (мм)
|
934 |
|
Мощность (вт)
|
28500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1900 |
|
Ширина (мм)
|
934 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос