890x847,5(910)x1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 (инжекционный, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 20хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт)
Полное описание
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 11000011253 представляет собой универсальное профессиональное оборудование для предприятий общественного питания различного формата. Модель с камерой на 20 уровней стандарта GN 1/1 и комбинированной системой парообразования предназначена для ресторанов, столовых, кейтеринговых компаний и пищевых производств, где требуются высокая производительность, надежность и возможность работы в интенсивном режиме. Электрическая система нагрева обеспечивает стабильную работу в широком температурном диапазоне от 30°C до 300°C с возможностью точного контроля влажности.
Электрические нагревательные элементы с улучшенной конструкцией поддерживают равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры даже при полной загрузке. Система управления включает электронный контроллер с цифровым дисплеем и возможностью программирования до 100 автоматических режимов. Комбинированная система парообразования с генератором непрерывного действия обеспечивает точный контроль влажности от 0% до 100% с возможностью программирования циклов. Вентиляционная система с регулируемой скоростью вращения позволяет оптимизировать режимы работы для различных типов продуктов. Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с усиленной теплоизоляцией соответствует требованиям энергоэффективности. Автоматическая система очистки и дезинфекции упрощает техническое обслуживание.
- Камера на 20 уровней стандарта GN 1/1 для максимальной производительности
- Электронный контроллер с памятью на 100 автоматических режимов
- Комбинированная система парообразования с генератором непрерывного действия
- Регулируемая вентиляционная система для различных типов продуктов
- Автоматическая система очистки и дезинфекции
Эксплуатация пароконвектомата ПКА 20-1/1ВП2 11000011253 обеспечивает значительное повышение эффективности кухонных процессов при оптимизации эксплуатационных расходов. Увеличенная вместимость камеры позволяет обрабатывать максимальные объемы продукции за одну загрузку, что критически важно для предприятий с высокой пропускной способностью. Электронная система управления стандартизирует процессы приготовления и снижает зависимость от человеческого фактора. Комбинированная система парообразования обеспечивает сохранение питательных свойств и натурального вкуса продуктов при сокращении времени приготовления. Усиленная теплоизоляция минимизирует теплопотери и снижает энергопотребление. Автоматическая система очистки экономит время на обслуживание оборудования, что в совокупности делает данную модель экономически обоснованным решением для предприятий, ориентированных на высокую производительность и стабильное качество при массовом производстве.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
848 |
|
Мощность (вт)
|
37000 |
|
Напряжение (в)
|
400 |
|
Производитель
|
Чувашторгтехника |
|
Высота (мм)
|
1780 |
|
Ширина (мм)
|
848 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос