937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QT представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Многофункциональность устройства позволяет заменить несколько видов теплового оборудования, включая конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует рациональной организации рабочего пространства кухни.
Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и соответствие санитарным требованиям. Емкостный сенсорный экран диагональю 5" и расширенная система программирования позволяют оптимизировать рабочие процессы, а функция Multi-level обеспечивает одновременное приготовление нескольких блюд или их готовность к заданному времени.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Емкостный сенсорный экран 5"
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения
- Светодиодная подсветка рабочей камеры
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- USB-порт для загрузки рецептов и данных HACCP
- Регулировка вытяжки электроприводным клапаном
- Память на 120 программ (40 предустановленных)
- Приготовление с термощупом Delta Т
- Функция Multi-level для одновременного приготовления
- 2 программы автоматической мойки
- Комплектация: 4 гастроемкости GN 1/1 h20
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает повышение производительности кухни за счет одновременного приготовления нескольких блюд, снижение трудозатрат благодаря автоматизации процессов и соответствие стандартам HACCP через систему документирования технологических параметров.
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
827 |
|
Мощность (вт)
|
15700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1211 |
|
Ширина (мм)
|
827 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос