937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка ЗАКАЗ ТОЛЬКО СО СКЛАДА, далее ЗАМЕНА на AP10QNDC
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QD — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления разнообразных блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Многофункциональность устройства позволяет заменить несколько видов теплового оборудования, включая конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства кухни.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и соответствие санитарным требованиям. Система программирования поддерживает сохранение до 99 рецептов с возможностью настройки до 4 этапов приготовления, а функция приготовления с термощупом Delta Т гарантирует точный контроль температуры для достижения идеальных результатов.
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения
- Светодиодная подсветка рабочей камеры
- Память на 99 программ до 4 этапов приготовления
- Приготовление с термощупом Delta Т
- Регулировка открытия вытяжки
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- 3 программы автоматической мойки
- Комплектация: 4 гастроемкости GN1/1 h20
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает снижение капитальных затрат за счет замены нескольких единиц оборудования, повышение эффективности работы кухни благодаря программированию рецептов и оптимизацию процессов приготовления через точный контроль температурных режимов и автоматизацию основных операций.
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
827 |
|
Мощность (вт)
|
15700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1211 |
|
Ширина (мм)
|
827 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос