530x896x939мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, электромеханич. панель
Полное описание
Пароконвектомат Apach AP10M COMPACT — компактное профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивающее все основные виды тепловой обработки продуктов. Модель оптимально подходит для кухонь с ограниченным пространством, сохраняя при этом высокую производительность и функциональность.
Оборудование демонстрирует эффективное сочетание компактных габаритов и практичной вместимости, что позволяет оптимизировать рабочее пространство без ущерба для производственных возможностей.
- Оптимальная вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 40 мм или 6 емкостей глубиной 65 мм
- Гибкое управление: функция регулировки влажности для точного контроля параметров приготовления
- Программируемый таймер: настройка времени работы от 0 до 120 минут
- Компактные габариты: размеры в упаковке 630×1042×1110 мм для удобства размещения
- Универсальное применение: обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание
- Эргономичная конструкция: продуманная организация рабочего пространства камеры
- Надежность эксплуатации: устойчивость к интенсивным производственным нагрузкам
Модель демонстрирует эффективное использование рабочего пространства при сохранении полного функционала профессионального оборудования. Компактные размеры позволяют интегрировать технику в существующие производственные линии, а регулируемые параметры влажности обеспечивают точное соответствие технологическим требованиям различных блюд.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос