937х821х875 мм, 7хGN 1/1 - 600х400, 3хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка/ ЗАКАЗ ТОЛЬКО СО СКЛАДА. далее ЗАМЕНА НА AP7QNDC
Полное описание
Пароконвектомат Apach AP7QD — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее полный цикл тепловой обработки продуктов. Модель выполнена из нержавеющей стали с дверцей из двойного закаленного стекла и светодиодной подсветкой, интегрированной в конструкцию двери для оптимальной видимости рабочей камеры.
Комплектация включает 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп для точного контроля температуры продуктов. Закругленные углы камеры и продуманная конструкция обеспечивают простоту обслуживания и гигиеничность эксплуатации.
- Программное управление: 99 пользовательских программ с 3 этапами приготовления для сложных рецептур
- Инжекторная парогенерация: эффективное образование пара для различных режимов приготовления
- Усовершенствованная циркуляция: высокопроизводительный вентилятор с автоматическим реверсом направления вращения
- Точный температурный контроль: функция ∆T для измерения разницы температур внутри и снаружи продукта
- Гибкие настройки: ручная регулировка влажности и управления вытяжкой пара
- Автоматизация процессов: предварительный нагрев, охлаждение камеры и встроенная система автомойки
- Надежная конструкция: мотор с увеличенным сроком службы, направляющие без винтов и глубокая емкость против перелива
Оборудование демонстрирует оптимальное сочетание автоматизации и точного контроля технологических параметров. Интегрированные системы управления обеспечивают воспроизводимость результатов при серийном производстве, а продуманная конструкция сокращает время на обслуживание и очистку, повышая общую эффективность кухонных операций.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Мощность (вт)
|
10.5 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
875 |
|
Ширина (мм)
|
821 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос