530x896x755мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора ЗАКАЗ ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК. Далее APACH AP6NDС COMPACT
Полное описание
Пароконвектомат APACH AP6D COMPACT представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее многофункциональную тепловую обработку продуктов. Модель эффективно заменяет несколько видов теплового оборудования, включая конвекционные печи, жарочные шкафы и плиты, что позволяет оптимизировать пространство кухни без снижения производительности.
Компактные габариты оборудования обеспечивают рациональное использование производственных площадей при сохранении полного функционала профессионального пароконвектомата. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и соответствие санитарным требованиям.
- Инжекторная система генерации пара обеспечивает точное управление процессом приготовления
- Цифровая панель управления с возможностью сохранения до 99 программ приготовления
- Каждая программа поддерживает до 4 этапов обработки продуктов
- Реверсивный вентилятор с двумя скоростями вращения для равномерного распределения температуры
- Термощуп в стандартной комплектации для контроля температуры продукта
- Функции предварительного нагрева, приготовления с Delta T и быстрого охлаждения
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения и открытия вытяжки
- Режим неограниченного времени приготовления для сложных технологических процессов
- Галогеновая подсветка камеры для визуального контроля
- Вместимость: 6 гастроемкостей GN 1/1-40 или 4 емкости GN 1/1-65
Оборудование функционирует в ручных режимах: конвекция (30-260°C), комбинированный режим (30-230°C) и пар (35-130°C). Пароконвектомат работает от сетей 220В или 380В с потребляемой мощностью 7 кВт при габаритах 530×896×755 мм. Многофункциональность, компактность и программируемость делают эту модель оптимальным решением для предприятий, стремящихся к максимальной эффективности использования кухонного пространства и автоматизации производственных процессов. Возможна смена направления открытия двери при заказе с завода.
|
Расстояние между уровнями
|
40 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
896 |
|
Мощность (вт)
|
7000 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
755 |
|
Ширина (мм)
|
896 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос