532x913x748мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, электромеханич. панель
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP6M COMPACT представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее приготовление разнообразных блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Универсальность устройства позволяет консолидировать несколько видов теплового оборудования в одном, заменяя конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства и снижению капитальных затрат на оснащение кухни.
Благодаря компактным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать ограниченное пространство кухни без ущерба производительности и качеству приготовления. Конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность и соответствие строгим санитарным требованиям, а термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность эксплуатации.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Компактные габариты для экономии пространства
- Реверсивный вентилятор с 1 скоростью вращения
- Светодиодная подсветка, встроенная в дверь
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Термоизолированная конструкция для энергоэффективности
- Терморегулятор с максимальной температурой +260°C
- Таймер на 120 минут
- Рукоятка пароувлажнения с 10 шагами регулировки
- Световые индикаторы нагрева и пароувлажнения
- Режим конвекции +30…+260°C
- Смешанный режим конвекция+пар +30…+230°C
- Режим приготовления на пару +35…+130°C
- Поставляется без кабеля и вилки
Эксплуатация компактного пароконвектомата обеспечивает оптимизацию использования кухонного пространства благодаря уменьшенным габаритам, снижение операционных расходов за счет энергоэффективной конструкции и универсальность применения для различных технологических процессов приготовления блюд.
|
Расстояние между уровнями
|
40 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
913 |
|
Мощность (вт)
|
7000 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
748 |
|
Ширина (мм)
|
913 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос