532х915х932мм, Цифровая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 12,4 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, Технология X ECOSYSTEM 30С - 260С, Технология X DRY 30С - 270С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 90
Полное описание
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL — профессиональное оборудование для ресторанов, гостиниц и предприятий пищевой промышленности, обеспечивающее приготовление разнообразных блюд, выпечки и кондитерских изделий. Модель оснащена электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями, а также левосторонней герметичной дверью с двойным остеклением из закаленного стекла для энергоэффективности и безопасности.
Оборудование работает в комплексе с вытяжным зонтом Radax KG53MWF2 и поддерживает передовые технологии, включая X ECOSYSTEM для автономного контроля влажности и X DRY для удаления излишков влаги. Для продления срока службы рекомендуется установка водоумягчителя и фильтр-системы. Технология X EQUAL с двухнаправленной вентиляцией гарантирует равномерное приготовление при полной загрузке камеры.
- Гибкие режимы работы: конвекция (30–270°C), пар (35–130°C), X ECOSYSTEM (30–260°C) и режим Delta T с термощупом
- Автоматизация процессов: сохранение до 99 программ с 4 температурными циклами, ночная очистка и автоохлаждение
- Система X CLEAN с тремя режимами интенсивности для упрощения обслуживания
- Эргономичная конструкция со светодиодной подсветкой и технологией X SAFE для тепловой защиты
- Вместимость: до 10 гастроемкостей GN 1/1 высотой 40 мм или 6 емкостей высотой 65 мм
- Дополнительные опции: интеллектуальное открывание двери X REVERSE, конденсационная вытяжка и подставки различной высоты
Пароконвектомат сочетает инновационные решения для оптимизации рабочих процессов: цифровая регулировка инжекции воды, индикация температуры в °C/°F и система легкой очистки внутреннего стекла. Габариты упаковки (100×590×1010 мм) обеспечивают удобство транспортировки и монтажа. Оборудование подходит для интенсивной эксплуатации, сокращая время приготовления и затраты на обслуживание, что делает его надежным выбором для профессиональных кухонь.
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Мощность (вт)
|
12.4 |
|
Напряжение (в)
|
400 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
932 |
|
Ширина (мм)
|
915 |
|
Тип управления
|
Digital |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос