937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QM представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления разнообразных блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Многофункциональность устройства позволяет заменить несколько видов теплового оборудования, включая конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует рациональному использованию кухонного пространства.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, обеспечивая соответствие санитарным нормам и длительный срок службы. Механическая панель управления с терморегулятором до +260°С и таймером на 120 минут обеспечивает простоту эксплуатации и надежность в работе, а система легкой очистки внутреннего стекла сокращает время на обслуживание оборудования.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения
- Галогеновая подсветка камеры
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Терморегулятор до +260°С
- Таймер на 120 минут с режимом бесконечного времени
- Световые индикаторы нагрева и пароувлажнения
- Комплектация: 4 гастроемкости GN 1/1 h20
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает снижение первоначальных инвестиций за счет замены нескольких единиц оборудования, упрощение технического обслуживания благодаря механической системе управления и повышение операционной эффективности кухни через использование комбинированных режимов приготовления и оптимальную организацию рабочего пространства.
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
827 |
|
Мощность (вт)
|
15700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1211 |
|
Ширина (мм)
|
827 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос