852x797x1055мм, 18.7кВт, 380В, 10GN1/1 (с возможностью использовать также и 600*400), бойлер, цветной сенсорный жк-дисплей 10", автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, Smart Diagnostic System, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки. Устройство для копчения AFFE в комплекте
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 NAE101B+OB101E+AFFE представляет максимальную комплектацию профессионального оборудования для предприятий общественного питания, объединяющую все технологические преимущества серии с дополнительным модулем копчения. Модель поддерживает основные режимы приготовления: гриль, жарка, запекание, паровая обработка и копчение, обеспечивая расширенную универсальность применения в условиях интенсивной эксплуатации.
Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, включая бесшовную рабочую камеру с закругленными углами для оптимизации воздушных потоков и упрощения очистки. Интегрированная система управления с 10-дюймовым сенсорным дисплеем обеспечивает прецизионный контроль технологических процессов и расширенные возможности автоматизации приготовления.
- Полностью нержавеющая конструкция AISI 304
- Бесшовная рабочая камера с закругленными углами
- Дверь с двойным атермальным стеклом
- Открывающееся внутреннее стекло
- Съемная защитная решетка вентилятора
- Термостойкий силиконовый уплотнитель
- Интегрированный каплесборник конденсата
- Быстросъемная лицевая панель
- Компоненты с увеличенным сроком службы
- Система нагрева из нержавеющей стали
- Предохранители температуры и давления
- Электронный датчик положения двери
- Система самодиагностики
- Интерфейсы Wi-Fi и USB
- 10-дюймовый сенсорный дисплей
- Автоматическая система приготовления ICS
- Настраиваемый интерфейс оператора
- Три режима ручного управления
- Программирование пользовательских рецептов
- Многоуровневое приготовление
- Режим удвоенной производительности
- Синхронизация готовности блюд
- Облачная интеграция рецептов
- Технология Autoclima
- Система быстрого удаления влаги
- Интеллектуальная диагностика
- Энергосберегающая система EcoVapor
- Система точной подачи пара TurboVapor
- Устройство для копчения AFFE
- Ускоренный предварительный нагрев
- Функция ночного приготовления
- Система быстрого охлаждения
- Автоматический перезапуск
- Многоуровневая сигнализация
- Интеллектуальная энергосистема
- Мониторинг потребления ресурсов
- Система автоматической мойки
- Система удаления накипи CALOUT
Эксплуатация модели NAE101B+OB101E+AFFE обеспечивает максимальное расширение кулинарного функционала благодаря интегрированному модулю копчения, снижение эксплуатационных расходов за счет интеллектуальной энергосистемы и повышение надежности через систему предотвращения накипи CALOUT, что делает оборудование комплексным решением для предприятий, ориентированных на расширение ассортимента при сохранении стабильного качества приготовления в условиях интенсивной эксплуатации.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
797 |
|
Мощность (вт)
|
18700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
1055 |
|
Ширина (мм)
|
797 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос