Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 1111 V TSВместимость 11 уровней GN 1/1Расстояние между направляющими: 68 ммТип парообразования: бойлерныйСенсорная панель управления Touch Screen2 вентилятора с реверсомТермощуп: многоточечныйАвтомойка: даТемпературный режим: +30...+270С10 уровней подачи пара500 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один циклФункция многоуровневого приготовленияПрограммируемый предварительный разогрев камерыФункция отложенного старта (до 24 часов),Возможность подключения к WIFI.Мощность 19 кВтНапряжение 380В.
Полное описание
Электрический пароконвектомат TecnoEka MKF 1111 V TS представляет собой компактное, но производительное решение для кухонь с ограниченным пространством. Модель оснащена камерой на 11 уровней стандарта GN 1/1, что обеспечивает эффективное использование рабочей площади при сохранении высокой производительности. Комбинированные режимы работы (конвекция, пар, их комбинация) позволяют оптимально обрабатывать различные категории продукции — от мясных и рыбных блюд до овощей и выпечки. Вертикальная загрузка противней обеспечивает эргономичную работу и удобный доступ к продукции во время приготовления.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует коррозионную стойкость и длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективные нагревательные элементы и улучшенная теплоизоляция рабочей камеры способствуют снижению потребления электроэнергии. Цифровой контроллер с сенсорным управлением обеспечивает точную регулировку температуры (30-300°C) и влажности (0-100%), а система программирования рецептов позволяет стандартизировать процессы приготовления. Автоматическая система очистки паром и защита от перегрева электронных компонентов повышают надежность оборудования и снижают затраты на обслуживание.
- Оптимальное использование пространства при сохранении высокой производительности на 11 уровнях
- Снижение эксплуатационных расходов благодаря энергоэффективной конструкции и автоматической очистке
- Точный контроль процессов приготовления с помощью программируемого контроллера
- Универсальность применения для различных видов продукции и способов тепловой обработки
- Надежная конструкция для интенсивной эксплуатации в профессиональной среде HoReCa
Внедрение пароконвектомата TecnoEka MKF 1111 V TS в производственный цикл позволяет оптимизировать работу кухни и повысить общую эффективность предприятия. Оборудование способствует сокращению времени приготовления, уменьшению трудозатрат на обслуживание и снижению энергопотребления. Для профессиональных кухонь этот компактный аппарат становится инструментом достижения стабильных результатов и поддержания высоких стандартов качества при рациональном использовании ресурсов.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
849 |
|
Мощность (вт)
|
19000 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Tecnoeka |
|
Высота (мм)
|
1130 |
|
Ширина (мм)
|
849 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос