Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 623 C TSВместимость 6 уровней GN 2/3Компактное решение - ширина 500 ммРасстояние между направляющими: 68 ммТип парообразования: инжекторныйСенсорная панель управления Touch Screen1 вентилятор с реверсомТермощуп: многоточечныйАвтомойка: даТемпературный режим: +30...+270С10 уровней подачи пара500 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один циклФункция многоуровневого приготовленияПрограммируемый предварительный разогрев камерыФункция отложенного старта (до 24 часов),Возможность подключения к WIFIМощность 5.3 кВтНапряжение 380В.
Полное описание
Электрический пароконвектомат TecnoEka MKF 623 C TS — это профессиональное оборудование для кухонь, требующих оптимального сочетания производительности и компактности. Модель с камерой на 6 уровней стандарта GN 1/1 обеспечивает эффективное использование рабочего пространства при сохранении высоких объемов приготовления. Комбинированные режимы работы (конвекция, пар и их комбинация) позволяют обрабатывать разнообразную продукцию — от мясных и рыбных блюд до овощей и хлебобулочных изделий. Система парообразования с функцией быстрого восстановления поддерживает стабильную влажность, что гарантирует равномерное пропекание и сохранение питательных свойств продуктов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает коррозионную стойкость и длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективные нагревательные элементы и трехслойная теплоизоляция способствуют снижению потребления электроэнергии. Цифровой контроллер с сенсорным управлением позволяет точно регулировать температуру (30-300°C) и влажность (0-100%), а система программирования рецептов обеспечивает воспроизводимость результатов. Автоматическая система очистки и защита от перегрева электронных компонентов повышают надежность оборудования и сокращают затраты на обслуживание.
- Оптимальное использование пространства при производительности на 6 уровнях с сохранением качества приготовления
- Снижение эксплуатационных расходов благодаря энергоэффективной конструкции и автоматической системе очистки
- Точный контроль процессов приготовления с помощью программируемого контроллера
- Универсальность применения для различных видов продукции и способов тепловой обработки
- Надежная конструкция для интенсивной эксплуатации в профессиональной среде HoReCa
Внедрение пароконвектомата TecnoEka MKF 623 C TS в производственный цикл позволяет оптимизировать работу кухни и повысить общую эффективность предприятия. Оборудование способствует сокращению времени приготовления, уменьшению трудозатрат на обслуживание и снижению энергопотребления. Для профессиональных кухонь этот аппарат становится инструментом достижения стабильных результатов и поддержания высоких стандартов качества при рациональном использовании ресурсов.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
750 |
|
Мощность (вт)
|
5200 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Tecnoeka |
|
Высота (мм)
|
700 |
|
Ширина (мм)
|
750 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос