852x797x1055мм, 18,7кВт, 380В, 10GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 -990г.
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted Ares084B представляет собой инновационное решение для современных профессиональных кухонь, где важны точность контроля и стабильность результатов. Модель с камерой на 8 уровней стандарта GN 1/1 оптимальна для предприятий среднего размера, требующих высокой производительности при ограниченном пространстве. Усовершенствованная система управления с интеллектуальными алгоритмами обеспечивает точное поддержание заданных параметров температуры и влажности на протяжении всего цикла приготовления. Технология Boosted с оптимизированной аэродинамикой создает равномерное распределение тепла по всему объему рабочей камеры.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает коррозионную стойкость и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективные нагревательные элементы и улучшенная теплоизоляция рабочей камеры способствуют снижению эксплуатационных расходов. Продвинутый контроллер с сенсорным экраном высокого разрешения предоставляет интуитивно понятный интерфейс для программирования сложных рецептур. Автоматическая система очистки и самодиагностики минимизирует время обслуживания и повышает надежность оборудования.
- Интеллектуальная система управления с точным контролем параметров приготовления
- Технология Boosted с оптимизированной аэродинамикой для равномерного нагрева
- Энергоэффективная конструкция с улучшенной теплоизоляцией камеры
- Продвинутый контроллер с сенсорным экраном высокого разрешения
- Автоматическая система очистки и самодиагностики
Внедрение пароконвектомата Lainox Sapiens Boosted Ares084B позволяет оптимизировать производственные процессы за счет точного контроля технологических параметров. Оборудование обеспечивает стабильное качество приготовления при одновременном снижении влияния человеческого фактора. Интеллектуальная система управления сокращает время настройки оборудования и обучение персонала, что особенно важно для предприятий с высокой текучестью кадров. Технологические преимущества модели напрямую влияют на рентабельность бизнеса, обеспечивая воспроизводимость результатов и снижение производственных потерь.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
8 |
|
Мощность (вт)
|
18.7 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
852 |
|
Ширина (мм)
|
1055 |
|
Тип управления
|
Digital |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос