1102х932х1812мм,73.2кВт, 380В, 20GN2/1 - 40x1/1GN, бойлер, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, предварительный нагрев до 320 С ,тележка для лотков в комплекте
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE202B+OB202E — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания с высокими требованиями к производительности и технологической гибкости. Модель оснащена двумя независимыми рабочими камерами на 20 уровней стандарта GN 1/1 каждая, что позволяет одновременно выполнять различные технологические процессы. Усовершенствованная система парообразования обеспечивает точный контроль влажности в диапазоне от 0% до 100%, а технология Boosted гарантирует интенсивную циркуляцию горячего воздуха для сокращения времени приготовления. Электронное управление с двумя сенсорными дисплеями позволяет программировать до 200 рецептов с возможностью сохранения всех параметров обработки продуктов.
Конструкция аппарата из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает коррозионную стойкость и длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективная схема нагрева и улучшенная теплоизоляция камер способствуют снижению эксплуатационных расходов при сохранении стабильной производительности. Система автоматической очистки и опция подключения к централизованной мойке значительно уменьшают трудозатраты на обслуживание оборудования. Функции блокировки панелей управления и защиты от перегрева обеспечивают безопасность работы в условиях высоких нагрузок.
- Увеличение производственной мощности за счет работы двух независимых камер с различными режимами приготовления
- Оптимизация энергопотребления благодаря раздельному управлению температурными режимами в каждой камере
- Стандартизация качества продукции за счет точного программирования параметров приготовления
- Сокращение времени термической обработки на 15-20% благодаря технологии Boosted
- Универсальность применения для всех типов продуктов — от выпечки до приготовления мяса и овощей
Внедрение Lainox Naboo Boosted NAE202B+OB202E в производственный цикл позволяет существенно повысить эффективность работы кухни за счет параллельной обработки различных категорий продуктов. Оборудование обеспечивает значительную экономию производственных площадей по сравнению с использованием двух отдельных аппаратов, а его модульная конструкция упрощает техническое обслуживание. Для руководителей предприятий питания эта модель становится стратегическим активом, обеспечивающим масштабируемость производства и стабильно высокое качество продукции при росте бизнеса.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос