750x783x843мм, 11,7кВт, 380В, 7*GN 1/1, 72кг, панель управления ZERO, открытие двери слева направо
Полное описание
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps Zero XEVC-0711-EZLM с левосторонним расположением двери представляет собой профессиональное решение для предприятий HoReCa, где ключевыми факторами являются надежность и производительность. Аппарат обеспечивает полный спектр тепловой обработки: приготовление на пару, запекание и подрумянивание, гарантируя стабильно высокое качество блюд.
Конструкция с левой дверью оптимально встраивается в различные конфигурации кухонных линий. Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами, двойным стеклом двери и системой 2-скоростных вентиляторов обеспечивает равномерное распределение тепла и пара по всему объему, что способствует сокращению времени приготовления и снижению энергопотребления.
- Левостороннее расположение двери
- Камера из нержавеющей стали AISI 304
- Закругленные углы для простоты очистки
- Двойное стекло двери
- Съемное внутреннее стекло
- Встроенная система сбора капель
- LED-подсветка камеры
- Антиопрокидывающие опоры
- Система 2-скоростных вентиляторов
- Кольцевые нагревательные элементы
- 7-сегментный дисплей
- Ручной режим с 3 шагами приготовления
- 12 быстрых программ
- Память на 99 пользовательских программ
- Отображение времени, температуры, влажности и скорости вентиляторов
- Степень защиты IPX4
- Технология DRY.Plus для удаления влаги
- Технология STEAM.Plus для генерации пара
- Технология AIR.Plus с реверсивными вентиляторами
- Конвекционный режим +30…+260°C
- Комбинированные режимы с регулировкой влажности
- Паровой режим +48…+100°C
- Функция предварительного разогрева до 260°C
- Автостоп при открытии двери
- Режим непрерывной работы INF
Интуитивная панель управления с возможностью сохранения 99 программ обеспечивает быструю адаптацию под меняющееся меню и сокращение времени на перенастройку. Левосторонняя дверь повышает эргономику работы на кухне, а долговечная конструкция из нержавеющей стали гарантирует минимальные затраты на обслуживание. Оборудование поставляется без противней и гастроемкостей для гибкого комплектования под конкретные задачи.
|
Расстояние между уровнями
|
67 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Глубина (мм)
|
783 |
|
Мощность (вт)
|
11700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
UNOX |
|
Высота (мм)
|
843 |
|
Ширина (мм)
|
783 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос