922х875/940х1205 мм, 15,95 кВт, 400 В, 12 ур., 12 GN1/1, Температура макс, С: 270; Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325; Автоматическая мойка: Нет; Тип подачи пара: инжектор; Расстояние между уровнями, мм: 70; Температура мин, С: 45; Температурный щуп: нет; Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: 960х1010х1340; Габариты (ДхШхВ), мм: 922х875/940х1205; Масса без упаковки, кг: 156; Масса в упаковке, кг: 178
Полное описание
Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-12М-Э — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, гостиничного бизнеса и пищевой промышленности. Модель предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Конструкция включает жарочную камеру с тремя кольцевыми ТЭНами и тремя электродвигателями с вентиляторами, левостороннюю дверь с механическим замком и корпус из термоизолированной стали.
Оборудование поставляется с шлангом для подключения к водоснабжению и инструкцией по эксплуатации. Для обеспечения долговечности работы рекомендуется дополнительное оснащение водоумягчителем и фильтр-системой для водоподготовки.
- Эффективный нагрев: 3 кольцевых ТЭНа мощностью 5 кВт и автоматический реверс вентиляторов для равномерного приготовления
- Точное управление паром: 10 уровней регулировки подачи пара и двойная крыльчатка для максимального насыщения камеры
- Простота эксплуатации: электромеханическая панель управления с тремя регуляторами и таймером от 5 до 120 минут
- Безопасность работы: аварийный термовыключатель на 320°C и 2-позиционный механизм предварительного выпуска пара
- Энергоэффективность: двойное остекление двери и внутреннее освещение двумя галогенными лампами
- Удобство обслуживания: предварительная паровая обработка для облегчения очистки и эргономичный дизайн
- Технические параметры: максимальная нагрузка 4 кг на уровень, давление воды 150-200 кПа, рабочая температура 1-40°C
Модель обеспечивает надежность и простоту управления при интенсивной эксплуатации, что способствует оптимизации производственных процессов. Сочетание точного контроля параметров приготовления и систем безопасности снижает операционные риски, а эффективное использование пара и тепла позволяет сократить энергозатраты при сохранении качества продукции.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
875 |
|
Мощность (вт)
|
15950 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Пищевые технологии |
|
Высота (мм)
|
1205 |
|
Ширина (мм)
|
875 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Опция |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос