939х868х861мм, на 5хGN1/1, ГАЗ, 220В, 0,4кВт(эл.)+12кВт(газ), механическая панель управления, 2 скорости, 2 вентилятора, открывание двери справа налево (поменять направление двери нельзя), максимальная температура 260* Форсунки для LPG покупать дополнительно - артикул 402176
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QMG — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Универсальность устройства позволяет консолидировать несколько видов теплового оборудования в одном, заменяя конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства и снижению капитальных затрат на оснащение кухни.
Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и соответствие строгим санитарным требованиям. Термоизолированная конструкция гарантирует энергоэффективность эксплуатации, а система легкой очистки внутреннего стекла упрощает техническое обслуживание оборудования. Механическая панель управления с терморегулятором до +260°C и таймером на 120 минут обеспечивает интуитивно понятное управление технологическими процессами.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Термоизолированная энергоэффективная конструкция
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Реверсивные вентиляторы с двумя скоростями вращения
- Светодиодная подсветка, встроенная в дверь
- Терморегулятор с максимальной температурой +260°C
- Таймер на 120 минут с режимом продолжения работы
- Рукоятка пароувлажнения с 10 шагами регулировки
- Переключение скоростей вентиляторов
- Режим конвекции +30…+260°C
- Смешанный режим конвекция+пар +30…+230°C
- Режим приготовления на пару +30…+130°C
- Требуется подключение к электричеству
- Форсунки для LPG приобретаются дополнительно
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает повышенную энергоэффективность благодаря термоизолированной конструкции, упрощение технического обслуживания за счет системы легкой очистки и снижение эксплуатационных расходов через консолидацию нескольких видов оборудования в одном универсальном устройстве.
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Глубина (мм)
|
868 |
|
Мощность (вт)
|
400 |
|
Напряжение (в)
|
220 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
861 |
|
Ширина (мм)
|
868 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Газ |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Газовая мощность
|
12 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос