852x797x775 мм, 11.6кВт, 380В, 6N1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.МОРСКАЯ ВЕРСИЯ3-AC/400V/50Hz
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE061B+MK061B 3-AC/400V/50Hz — это профессиональное решение для средних и крупных предприятий общественного питания, требующих надежного оборудования для интенсивной эксплуатации. Модель оснащена камерой на 6 уровней стандарта GN 1/1 с системой принудительной конвекции и генератором пара, обеспечивающим точный контроль влажности от 0% до 100%. Электронная система управления с сенсорным дисплеем позволяет программировать до 100 рецептур, устанавливать температуру в диапазоне от +30°C до +300°C и контролировать все параметры приготовления. Подключение к трехфазной сети 400V/50Hz гарантирует стабильную работу при высоких нагрузках.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям в условиях постоянной эксплуатации. Энергоэффективная система нагрева с керамическими ТЭНами и улучшенная теплоизоляция камеры способствуют снижению эксплуатационных расходов при сохранении высокой производительности. Автоматизированная система очистки и функция блокировки панели управления минимизируют трудозатраты на обслуживание. Дверца с тройным термостойким стеклом предотвращает теплопотери и обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления без нарушения температурного режима.
- Оптимальная производительность при компактных габаритах с возможностью одновременного приготовления на 6 уровнях
- Снижение операционных издержек благодаря оптимизированному энергопотреблению и сокращению производственного брака
- Упрощение технологических процессов за счет расширенного программирования и точного контроля параметров
- Сокращение времени приготовления и обеспечение стандартизации кулинарных процессов
- Универсальность применения для различных видов продукции — от выпечки до приготовления мяса, рыбы и овощей
Внедрение Lainox Naboo Boosted NAE061B+MK061B в производственный цикл позволяет существенно оптимизировать кухонные операции предприятия и напрямую влиять на его рентабельность. Оборудование способствует сокращению прямых затрат на электроэнергию и снижению потерь сырья, а его мощная трехфазная конструкция обеспечивает бесперебойную работу в условиях интенсивного использования. Для руководителей и шеф-поваров этот пароконвектомат становится инструментом для достижения стабильной операционной эффективности и поддержания высоких стандартов качества кухни при рациональном использовании производственных ресурсов.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос