892х862х1812мм,37,2кВт,380В,тележка 20GN1/1, бойлер, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor,тележка для лотков в комплекте, цветной сенсорный жк-дисплей 10", автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, Smart Diagnostic System
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 NAE201B+OB201E представляет собой профессиональное оборудование колонного типа для предприятий общественного питания с высокими производственными нагрузками. Конфигурация объединяет две независимые рабочие камеры с различными системами парообразования, что обеспечивает технологическую гибкость при выполнении всех основных видов термической обработки: приготовления на пару, гриле, жарки и запекания.
Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, включая бесшовные рабочие камеры с закругленными углами для оптимальной циркуляции воздуха и упрощения очистки. Каждая секция оснащена дверью с двойным закаленным стеклом, трехточечным замком и системой вентиляции, что обеспечивает безопасность оператора и минимизацию теплопотерь в условиях интенсивной эксплуатации.
- Колонная конфигурация с двумя камерами
- Полностью нержавеющая конструкция AISI 304
- Бесшовные рабочие камеры с закругленными углами
- Двери с двойным атермальным стеклом
- Трехточечные дверные замки с фиксацией
- Открывающиеся внутренние стекла
- Съемные защитные решетки вентиляторов
- Термостойкие силиконовые уплотнители
- Быстросъемные лицевые панели
- Компоненты с увеличенным сроком службы
- Нагревательные элементы из нержавеющей стали
- Предохранители температуры и давления
- Электронные датчики положения дверей
- Системы самодиагностики неисправностей
- Интерфейсы Wi-Fi и USB
- 10-дюймовые сенсорные дисплеи
- Автоматические системы приготовления ICS
- Настраиваемые интерфейсы оператора
- Три режима ручного управления
- Программирование пользовательских рецептов
- Многоуровневое приготовление
- Режим удвоенной производительности
- Синхронизация готовности блюд
- Облачная интеграция рецептов
- Технология Autoclima
- Система быстрого удаления влаги
- Интеллектуальная диагностика
- Энергосберегающая система EcoVapor
- Система точной подачи пара TurboVapor
- Ускоренный предварительный нагрев
- Функция ночного приготовления
- Система быстрого охлаждения
- Автоматический перезапуск
- Многоуровневая сигнализация
- Интеллектуальная энергосистема
- Мониторинг потребления ресурсов
- Система автоматической мойки
- Система удаления накипи CALOUT
Эксплуатация конфигурации NAE201B+OB201E обеспечивает максимальную производственную гибкость благодаря независимой работе камер с различными системами парообразования, повышение операционной эффективности за счет одновременного выполнения разнородных технологических процессов и снижение эксплуатационных расходов через оптимизацию энергопотребления, что делает оборудование оптимальным решением для предприятий с разнообразным производственным циклом, требующим специализированных режимов термической обработки при сохранении общей эффективности работы кухни.
|
Расстояние между уровнями
|
63 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Глубина (мм)
|
892 |
|
Мощность (вт)
|
37200 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
1812 |
|
Ширина (мм)
|
892 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос