Жарочные поверхности

Какие бывают жарочные поверхности

По рабочей плите:

• гладкая — универсальное решение, обеспечивает равномерный прогрев и аккуратную корочку;
• рифлёная — выразительный гриль-рисунок и отвод жира;
• комбинированная 1/2+1/2 — когда в одном корпусе нужны обе задачи.

По материалу плиты:

• сталь — быстро нагревается и проста в обслуживании;
• чугун — обладает высокой теплоёмкостью и устойчив к интенсивной загрузке;
• хромированная сталь — легко очищается, снижает риск пригорания.

По типу питания:

• электрическая — проще в подключении (220/380 В), обеспечивает стабильный нагрев и оснащена точным термостатом для контроля температуры;
• газовая — отличается быстрым откликом и высокой тепловой мощностью, требуется доступ к газу и наличие вентиляции.

По зонам нагрева:

• одна зона — компактное и бюджетное решение, подходит для небольших объёмов и ограниченного пространства;
• две независимые зоны — позволяют готовить параллельно на разных температурах (например, мясо и овощи).

По установке:

• настольные модели — экономия места на линии раздачи;
• на подставке — удобны для производственных цехов, подходят для высокой загрузки и интенсивной работы.

Почему стоит покупать в АльгоТрейд

• Подбор оборудования под формат заведения и поток клиентов — для кафе, ресторанов, стритфуда, электрических линий. Для интенсивной работы предлагаем электрические жарочные поверхности с запасом по мощности и точным термостатом.
• Проверенные бренды и гарантия: Hurakan, Beckers, Fimar, Apach, Starfood, Grill Master, Tatra. Все товары проходят контроль качества и поставляются с официальной поддержкой.
• Быстрая доставка по всей Беларуси, включая Минск, Гродно, Брест, Витебск, Могилёв и Гомель.
• Возможность покупки в рассрочку для предприятий HoReCa и производственных точек.
• Комплексный сервис и консультации специалистов — подбор, доставка, установка и запуск оборудования.