Центральный офис в Гродно:
230023, г. Гродно, ул. 17 Сентября,
д. 49А, помещение 8
Гродно:
Мтс: +375 (29) 899 30 29
Гор: +375 (152) 68 29 29
Факс: +375 (152) 68 30 29
Минск:
Вел: +375 (44) 789 30 29

Конвекционная печь Unox XB 893

optima

Производитель: UNOX (Италия)

Модель: XB 893

Мощность, кВт: 15.8

Напряжение, В: 380

Температурный режим, °C: 260

Управление: механическое

Тип гастроемкости: 600х400

Количество уровней, шт.: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1277

Масса, кг: 112

Конвекционная печь  UNOX XB 893 серии BakerLux предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Как и другие модели из этой категории, конвекционная печь Unox XB 893 надежна и долговечна. Качественные материалы, инновационные разработки — все это делает эту модель идеальным решением для любой профессиональной кухни. Недаром это оборудование входит в список лучшей техники.

Многие старые модели печей не могли равномерно распределять воздух, что приводило к проблемам в процессе приготовления продуктов. В этой конвекционной печи скоростные и мощные вентиляторы равномерно распределяют воздух в пекарной камере. Это гарантирует одинаковое пропекание продукта на всех противнях.

Некоторые владельцы пекарен решают купить конвекционную печь Unox XB 893 еще и потому, что она оснащена системой Dry Maxi. Она необходима для вытяжки влажного воздуха, а также для улучшения структуры продукта. Благодаря этому изобретению у изделий получается вкусная хрустящая корочка, которую так любят многие клиенты пекарень.

Технология Protek.SAFE гарантирует безопасность вашего персонала, а также обеспечивает максимальную теплоизоляцию. Если вам нужно будет срочно охладить оборудование, то с этой задачей справится функция Cool.

Особенности:

Парообразование: инжектор.

2 скорости вентилятора + реверс.

Расстояние между уровнями, мм: 80.

Непрограмируеммый.

Характеристики

  • Количество уровней - 10
  • Панель управления - Электромеханическая
  • Тип направляющих - Противень 600х400

Другие товары из этого раздела