Пароконвектомат APACH AP10D COMPACT
Основные характеристики Apach AP10D COMPACT
Производитель: APACH (Италия)
Модель: AP10D COMPACT
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электронная
Мощность, кВт: 14
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Тип гастроемкости: 10 GN 1/1-40 ИЛИ 6 GN 1/1-65
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 842Х530Х910
Масса, кг: 115
Пароконвектомат Apach AP10D COMPACT– предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие и внутреннее стекло легко демонтируются. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.
В пароконвекционной печи Apach AP10D COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.
Особенности:
Корпус Из Нержавеющей Стали
Камера С Закругленными Углами Для Легкой Чистки
Автоматическое Изменение Направления Вращения Вентиляторов (Реверс)
Термощуп В Комплекте
Встроенная Автоматическая Мойка (Опция)
Электронная Панель Управления
99 Программ По 4 Этапа Приготовления
Функция Δt (Измерение Разницы Между Температурой Внутри И Снаружи Продукта)
Функция Предварительного Нагрева
Дверь С Двойным Закаленным Стеклом
Подсветка Камеры Галогеновой Лампой
Другие товары из этого раздела
