Пароконвектомат APACH AP7D
Производитель: APACH (ИТАЛИЯ)
Модель: AP7D
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электпронная
Мощность, кВт: 10.8
Напряжение, В: 220,380
Температурный режим, °C: 260
Тип гастроемкости: GN 1/1 – 600X400
Количество уровней, шт.: 7
Габаритные размеры, мм: 920Х840Х865
Масса, кг: 102
Пароконвектомат Apach AP7D применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп и 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Расстояние между уровнями, мм: 70.
Корпус Из Нержавеющей Стали
Камера С Закругленными Углами Для Легкой Чистки
Автоматическое Изменение Направления Вращения Вентиляторов (Реверс)
Термощуп В Комплекте
Встроенная Автоматическая Мойка
Электронная Панель Управления
99 Программ По 3 Этапа Приготовления
Функция ?t (Измерение Разницы Между Температурой Внутри И Снаружи Продукта)
Функция Предварительного Нагрева
Функция Охлаждения Камеры
Дверь С Двойным Закаленным Стеклом
Подсветка Камеры Галогеновой Лампой.
Характеристики
- Способ образования пара - Инжектор
- Количество уровней - 7
- Панель управления - Электронная
- Тип направляющих - 600Х400 - GN 1/1
Другие товары из этого раздела
