Пароконвектомат APACH AP7T
Основные характеристики Apach AP7T
Производитель: APACH (ИТАЛИЯ)
Модель: AP7T
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Сенсорное
Мощность, кВт: 10.8
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 260
Тип гастроемкости: GN 1/1
Количество уровней, шт.: 7
Габаритные размеры, мм: 790Х945Х930
Масса, кг: 115
Пароконвектомат Apach AP7T применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой.
В комплект поставки входят трехточечный термощуп и 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Расстояние между уровнями, мм: 70.
Сенсорная Панель Управления На Базе Android (Дисплей 7” С Разрешением 800х480)
Трехточечный Термощуп
3-Х Фазные Моторы С Реверсом (Каждые 80 Секунд)
10 Скоростей Вентилятора
Цифровая Регулировка Пароувлажнения
Автоматический Предварительный Нагрев (1 Уровень, Половинная Загрузка, Полная Загрузка)
9 Таймеров (Возможность Приготовления Различных Блюд Одновременно)
10 Этапов Приготовления Для Каждой Программы
150 Предустановленных Рецептов
Возможность Сохранить До 250 Рецептов Дополнительно
Функция Хранения Блюд (При 70 °C После Окончания Приготовления)
Функция Регенерации
Регулировка Вытяжки
Подсветка Галогеновой Лампой
Автомойка
Usb
Удаленный Контроль Через Wi-Fi
Диагностика
Haccр.
Характеристики
- Способ образования пара - Инжектор
- Количество уровней - 7
- Панель управления - Электронная
- Тип направляющих - Гастроемкость GN 1/1
Другие товары из этого раздела
