Пароконвектомат Retigo O1011IC Vision II
Основные характеристики Retigo O1011IC Vision II
Производитель: Retigo (Чехия)
Модель: O1011IC Vision II
Подключение: электричество
Способ образования пара: инжектор
Панель управления: электронная
Температурный режим, °C: 30…300
Количество уровней, шт.: 11
Расстояние между уровнями, мм: 65
Тип гастроемкости: GN 1/1
Мощность, кВт: 18,6
Напряжение, В: 380
Габаритные размеры, мм: 933x821x1046
Вес (нетто), кг: 138
Пароконвектомат Retigo O1011IC Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена вентилятором с автореверсом, дверкой с тройным стеклом, сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем. В комплектацию входит ручной душ, четырехзонный температурный щуп, термокерн, USB-разъем.
Режимы работы:
- Конвекция: 30-300 °C,
- Комбинированный режим: 30-300 °C
- Пар: 30-130 °C
- Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время
- Режим ночного приготовления
- Автоматический подогрев / охлаждение
- Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Особенности:
- Производительность, порций в день: 151-250
- Теплопроизводительность, кВт: 18
- Максимальный уровень шума, дБА: 70
- Защита предохранителями, А: 32
- Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
- Автоматический старт
- Автоматическая мойка – Active Cleaning
- Минимизация потребления воды – Water Saving System
- Приготовление без границ – Easy cooking
- Система автодиагностики – SDS
- Возможность подключения к сети, коммуникация через интернет – LAN
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Другие товары из этого раздела
