Пароконвектомат Retigo O1011IG Vision II

Пароконвектомат Retigo O1011IG Vision II  предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.  Модель оснащена вентилятором с автореверсом, дверкой с тройным стеклом, сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем. В комплектацию входит ручной душ, четырехзонный температурный щуп, термокерн, USB-разъем.

Режимы работы:

-  Конвекция: 30-300 °C,

-  Комбинированный режим: 30-300 °C

-  Пар: 30-130 °C

-  Био приготовление: 30-98 °C

-  Режим ночного приготовления

-  Автоматический подогрев / охлаждение

-  Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус

Особенности:

- Производительность, порций в день: 151-250

- Теплопроизводительность, кВт: 22,5

- Максимальный уровень шума, дБА: 70

- Защита предохранителями, А: 10

- Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм

- Автоматический старт

- Автоматическая мойка – Active Cleaning

- Минимизация потребления воды – Water Saving System

- Приготовление без границ – Easy cooking

- Система автодиагностики – SDS

- Возможность подключения к сети, коммуникация через интернет – LAN

- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304