Пароконвектомат TATRA TB06D2CL

Пароконвектомат TATRA TB06D2CL

Производитель: TATRA (Россия)

Модель: TB06D2CL

Способ образования пара: Инжектор

Панель управления: Электронная

Мощность, кВт: 10.5

Напряжение, В: 380

Температурный режим, °C: 260

Тип гастроемкости: 600x400

Количество уровней, шт.: 6

Габаритные размеры, мм: 826Х867Х932

Масса, кг: 98

​​

Гарантия
Наши преимущества
Организация рабочего пространства
Мы знаем как обустроить рабочее пространство так, чтобы оно было функциональным и комфортным для сотрудников. Подберем оборудование, организуем и спроектируем кухонную зону.
Удобная доставка
Доставляем за 1-3 дня при наличии нужной техники на складе. Под заказ – до 10 дней. Бесплатно привозим по Минску и Гродно при покупке от 2000 рублей. Доставляем по всем городам Беларуси – стоимость оговаривается индивидуально.
Сертификаты качества
На все оборудование есть сертификаты качества. Работаем с российскими, итальянскими, китайскими, французскими и немецкими брендами.
Сервисная поддержка и гарантия
Оказываем сервисную поддержку и подключаем оборудование. Даем гарантию от 6 до 12 месяцев.

Пароконвектомат Tatra TB06D2CL пекарский предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.

Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.

Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время.

Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно.

Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).

3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства.

Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.

Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.

Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 10,5 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.

Нажимая кнопку "Узнать цену" вы принимаете условия Политики обработки персональных данных.

Другие товары из этого раздела