Печь конвекционная APACH A9/7DHS

optima

Производитель: APACH (Италия)

Модель: A9/7DHS

Панель управления: Механическая

Мощность, кВт: 9.3

Напряжение, В: 380

Расстояние между уровнями, мм: 75

Температурный режим, °C: 270

Тип гастроемкости: GN  1/1 – 600X400

Количество уровней, шт.: 7

Внутренние размеры камеры, мм: 660x420x600

Габаритные размеры, мм: 920Х760Х850

Масса, кг: 90

 

 

Электрическая конвекционная печь APACH A9/7DHS предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

Особенности:

- Регулировка влажности

- Выпуск пара

- Охлаждение камеры

- Конвекция - настройка пользователем температуры, времени приготовления, степени увлажнения, возможность выпуска пара

- Пар - влажность 100%, настройка пользователем температуры до 120 °C и времени приготовления, возможность выпуска пара

- Конвекция с паром - влажность 25%, настройка пользователем температуры и времени приготовления, возможность выпуска пара

- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения

- Термостат для регулировки температуры внутри камеры

- Таймер, позволяющий регулировать время приготовления от 0 до 120 минут

- Режим бесконечного времени позволяет готовить без таймера (приготовление завершается пользователем при отключении оборудования)

- Галогеновая лампа для освещения камеры

- Световые индикаторы подключения к сети и нагрева

- Дверца с двойным закалённым стеклом

- Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья

Другие товары из этого раздела