Печь конвекционная TATRA TO46MHS

Производитель: TATRA (Россия)
Модель: TO46MHS
Панель управления: Электромеханическая
Мощность, кВт: 3.3
Напряжение, В: 220/380
Температурный режим, °C: 280
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400
Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры, мм: 749Х750Х553
Масса, кг: 45
Конвекционная печь Tatra TO46MHS предназначена для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего формата для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей задавать температуру и время приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 90-230°С.
Тип образования пара - инжекторный. Подача воды осуществляется вручную путем нажатия на кнопку.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи).
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 4 уровня для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 75 мм.
Оборудование работает от сети 230В или 400В, потребляемая мощность 3,3 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде.
Другие товары из этого раздела