Печь конвекционная Tecnoeka EKF1064EUD
Производитель: TECNOEKA (ИТАЛИЯ)
Модель: EKF1064EUD
Панель управления: Электромеханическая
Мощность, кВт: 16
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 50-270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип направляющих: 600X400
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 935Х930Х1150
Масса, кг: 134.8
Конвекционная печь Tecnoeka EKF1064EUD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Особенности:
-3 реверсивных вентилятора
-Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
-Инжекторный тип парообразования
-Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
-Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
-Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
-Увеличенная теплоизоляция
-Охлаждение внешнего стекла двери
-Датчик открывания двери
-Отсутствие отверстий на стенках печи
-Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
-Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
-Уровень защиты: IPX3
Режимы работы:
-Режим конвекции (до 270 °С)
-Режим парообразования (до 100 °С)
-Комбинированный режим (от 50 до 270 °С)
Другие товары из этого раздела
