Шкаф расстоечный Smeg LEV241XV

Производитель: Smeg (Италия)
Модель: LEV241XV
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями, мм: 75
Температурный режим °С: 30…60
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,0
Габаритные размеры, мм: 920x800x950
Вес, кг: 55
Шкаф расстоечный Smeg LEV241XV предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Особый микроклимат внутри камеры позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема, благодаря чему заготовка приобретает ровную поверхность, а выпечка становится пышной. Противни и гастроемкости в комплектацию не входят.
Особенности:
- Управление: электромеханическое
- Управление системой пароувлажнения
- Магнитный замок
- Тип емкостей: противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
- Режимы приготовления: пароувлажнение и подогрев
- Регулируемый термостат
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал направляющих: нержавеющая сталь
- Материал дверцы: стекло
Другие товары из этого раздела