Главная » Каталог » Тепловое торговое оборудование » Сковороды промышленные » Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40

Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40

optima

Производитель: Abat (Россия)

Модель: ЭСК-80-0,27-40

Мощность, кВт: 9

Напряжение, В: 400/230

Объем, л: 40

Площадь дна чаши, м2: 0,27

Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 577х470х197

Габаритные размеры, мм: 800х800х950

Вес нетто, кг: 108

Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Количество ТЭН-ов, шт.: 3

Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 12

Диапазон регулирования температуры, °C: 20 - 270

Характеристики

  • Материал чаши - Нержавеющая сталь
  • Подключение - Электро

Другие товары из этого раздела