Артикул:
EQ374713
870 x 1145 x 1965мм, 8.0 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -95кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 95кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления Excellence - 10 дюймов сенсорный экран. Данное исполнение Excellence позволяет работать в режимах от -40С до +85С . ,шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
27 |
|
Расположение агрегата
|
Нижнее |
|
Глубина (мм)
|
1145 |
|
Мощность (вт)
|
8000 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Irinox |
|
Высота (мм)
|
1965 |
|
Ширина (мм)
|
1145 |
|
Цикл охлаждения
|
90 |
|
Полезный объем
|
470 |
|
Цикл заморозки
|
240 |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/1 |
|
Температурный режим охлаждения
|
3 |
|
Расстойка
|
Да |
|
Температурный режим заморозки
|
-18 |
|
Масса охлаждаемого продукта
|
95 |
|
Масса замораживаемого продукта
|
95 |
