2 513.79 руб. /шт
2 703 руб.
-7%
Экономия 189.21 руб.
Арт.: EQ391436
18 618.55 руб. /шт
21 157.44 руб.
-12%
Экономия 2 538.89 руб.
Арт.: EQ388350
24 777.24 руб. /шт
28 155.96 руб.
-12%
Экономия 3 378.72 руб.
26 732.22 руб. /шт
30 377.52 руб.
-12%
Экономия 3 645.30 руб.
Арт.: EQ179162
27 161.16 руб. /шт
30 864.96 руб.
-12%
Экономия 3 703.80 руб.
Арт.: EQ385709
35 619.72 руб. /шт
40 476.96 руб.
-12%
Экономия 4 857.24 руб.
Арт.: EQ387985
39 406.65 руб. /шт
44 780.28 руб.
-12%
Экономия 5 373.63 руб.
Арт.: EQ189973
42 069.24 руб. /шт
47 805.96 руб.
-12%
Экономия 5 736.72 руб.
Арт.: EQ136832
46 023.06 руб. /шт
49 487.16 руб.
-7%
Экономия 3 464.10 руб.
Арт.: EQ205221
55 290.55 руб. /шт
59 452.20 руб.
-7%
Экономия 4 161.65 руб.
Арт.: EQ376834
57 476.90 руб. /шт
61 803.12 руб.
-7%
Экономия 4 326.22 руб.
Арт.: EQ136835
59 283.04 руб. /шт
63 745.20 руб.
-7%
Экономия 4 462.16 руб.
Арт.: EQ136836
62 459.62 руб. /шт
67 160.88 руб.
-7%
Экономия 4 701.26 руб.
Арт.: EQ143524
69 573.11 руб. /шт
74 809.80 руб.
-7%
Экономия 5 236.69 руб.
Арт.: EQ182810
70 486.78 руб. /шт
75 792.24 руб.
-7%
Экономия 5 305.46 руб.
Арт.: EQ198916
70 737.44 руб. /шт
76 061.76 руб.
-7%
Экономия 5 324.32 руб.
Арт.: EQ136866
73 958.66 руб. /шт
79 525.44 руб.
-7%
Экономия 5 566.78 руб.
Арт.: EQ206547
75 926.06 руб. /шт
81 640.92 руб.
-7%
Экономия 5 714.86 руб.
Арт.: EQ136837
76 544.10 руб. /шт
82 305.48 руб.
-7%
Экономия 5 761.38 руб.
Арт.: EQ206544
78 113.08 руб. /шт
83 992.56 руб.
-7%
Экономия 5 879.48 руб.
Ротационные печи для пекарен — это высокопроизводительное хлебопекарное оборудование, которое стало стандартом для современных кондитерских цехов и предприятий общественного питания.
В отличие от традиционных жарочных шкафов или тоннельных печей, ротационные печи обеспечивают равномерный прогрев за счет циркуляции горячего воздуха и вращения тележки с противнями, что гарантирует идеальное выпекание хлеба, булочек, круассанов и других кондитерских изделий. Такое оборудование особенно востребовано в условиях интенсивного производства, где важны стабильность, скорость и качество.
Ротационные печи для хлеба и выпечки подходят как для небольших пекарен, так и для крупных производств, обеспечивая высокую энергоэффективность и минимальные потери при эксплуатации. Благодаря продуманной конструкции камеры, системе пароувлажнения и точному управлению температурой, ротационные печи позволяют достигать профессионального результата — хрустящей корочки, пышной мякоти и равномерной структуры изделий.
Купить ротационную печь для пекарни в Минске — это оптимальное решение для тех, кто ценит надежное оборудование, высокую производительность и долговечность.
В отличие от традиционных жарочных шкафов или тоннельных печей, ротационные печи обеспечивают равномерный прогрев за счет циркуляции горячего воздуха и вращения тележки с противнями, что гарантирует идеальное выпекание хлеба, булочек, круассанов и других кондитерских изделий. Такое оборудование особенно востребовано в условиях интенсивного производства, где важны стабильность, скорость и качество.
Ротационные печи для хлеба и выпечки подходят как для небольших пекарен, так и для крупных производств, обеспечивая высокую энергоэффективность и минимальные потери при эксплуатации. Благодаря продуманной конструкции камеры, системе пароувлажнения и точному управлению температурой, ротационные печи позволяют достигать профессионального результата — хрустящей корочки, пышной мякоти и равномерной структуры изделий.
Купить ротационную печь для пекарни в Минске — это оптимальное решение для тех, кто ценит надежное оборудование, высокую производительность и долговечность.
Преимущества
Электрические ротационные печи для выпечки обладают рядом технических и эксплуатационных преимуществ, делающих их незаменимыми в профессиональной пекарне. Вот ключевые достоинства:- Равномерная циркуляция воздуха. Благодаря вращению тележки и принудительной конвекции, каждый противень проходит через зону максимального нагрева, исключая перепады температур.
- Система пароувлажнения. Автоматическая или ручная подача пара на старте выпечки обеспечивает хрустящую корочку и эластичную мякоть, которые особенно важны при выпечке хлеба из ржаной и цельнозерновой муки.
- Точное управление. Электронные и сенсорные панели позволяют программировать до 10–20 рецептов, контролировать температуру с точностью до 1°C и устанавливать таймеры.
- Энергоэффективность. Многослойная теплоизоляция и герметичные двери снижают теплопотери и потребление электроэнергии.
- Долговечность и гигиена. Корпус и камера из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, легко моются и соответствуют санитарным нормам.
- Высокая производительность. Возможность загрузки от 8 до 24 противней за цикл делает оборудование подходящим для серийного производства.
Как выбрать ротационную печь
При выборе ротационной печи важно учитывать следующие критерии:Форма камеры
- Четырёхугольная — более компактная, подходит для небольших помещений.
- Восьмигранная — обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха и равномерное пропекание, особенно для дрожжевой и слоеной выпечки.
Количество и формат противней
- Стандартные размеры: 40×60 см (гастроемкости), 33×41 см, 28×38 см.
- Количество уровней: от 8 до 24. Для пекарен с высокой нагрузкой рекомендуются модели на 16–24 противня.
Тип управления
- Механическое — простое, надёжное, подходит для базовых задач.
- Электронное/сенсорное — позволяет сохранять рецепты, устанавливать многоэтапные программы.
Мощность и электроснабжение
- От 9 до 36 кВт. Убедитесь, что в помещении есть трехфазное питание при выборе мощных моделей.
Габариты и размещение
- Учитывайте свободное пространство для загрузки тележки и вентиляции.
Дополнительные элементы
- Наличие вытяжного зонта и жироуловителей — важно для соблюдения пожарной и санитарной безопасности.
Преимущества покупки в АльгоТрейд
Покупая ротационную печь в компании «АльгоТрейд», вы получаете не просто оборудование, а готовое решение для вашего бизнеса. Наши преимущества:- Широкий ассортимент ротационных печей — от компактных моделей для мини-пекарен до промышленных установок.
- Профессиональная консультация и помощь в подборе оборудования под ваш формат производства.
- Быстрая доставка по Минску и регионам, включая установку и пуско-наладку.
- Гибкие условия оплаты, включая безналичный расчёт и рассрочку.