Гриль для шаурмы — это специализированное оборудование для приготовления шаурмы, используемое в точках уличной торговли, кафе быстрого питания и фудкортах. Принцип работы основан на медленном вращении вертикального вертела с мясом рядом с источником тепла. Такая конструкция позволяет равномерно прожаривать продукт, сохраняя сочность и аппетитную корочку.
Ассортимент аппаратов гриль для приготовления шаурмы
В каталоге «АльгоТрейд» представлен широкий выбор оборудования для шаурмы, купить которое можно для любых форматов торговли:
- Электрические аппараты — работают от сети, оснащены ТЭНами или инфракрасными нагревателями. Идеальны для помещений без доступа к газу.
- Газовые грили — используют газовые горелки, быстро нагреваются и подходят для интенсивной эксплуатации.
По конструкции доступны:
- Вертикальные грили — обеспечивают равномерную обжарку по всей длине мясного блока.
- Открытые и закрытые корпуса — с поддонами и защитными экранами для удобства и безопасности.
Всё оборудование подбирается с учетом удобства эксплуатации, легкости очистки и соответствия санитарным требованиям.
Как выбрать подходящее оборудование для шаурмичной?
При выборе оборудования важно учитывать следующие параметры:
-
Тип питания:
- газовые аппараты — экономичны и производительны;
- электрический гриль для шаурмы стоит купить, если важна простота подключения и пожарная безопасность.
- Объём загрузки: от 5 до 50 кг мяса.
- Тип нагрева: электрический, тэновый, инфракрасный.
- Мощность: влияет на скорость приготовления и возможность интенсивной работы.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь, оптимальный вариант по гигиеническим и эксплуатационным параметрам.
- Формат заведения: важно определить, нужно ли компактное решение для островка фуд-корта или надо купить мощный профессиональный аппарат для приготовления шаурмы для стационарной точки.
- Дополнительные функции: регулируемая скорость вращения, автоотключение, термостат.
Преимущества покупки оборудования для шаурмы в АльгоТрейд
Покупка оборудования для заведений общепита в компании «АльгоТрейд» — это выгодное решение по ряду причин:
- Широкий выбор: в наличии гриль-аппараты для шаурмы разных типов, моделей и конфигураций.
- Продукция от проверенных производителей с репутацией в сегменте HoReCa.
- Квалифицированные консультации при подборе оборудования.
- Помощь на всех этапах в подборе оборудования, доставке, установке, запуске.
- Прозрачные условия и выгодные предложения: у нас можно купить оборудование для шаурмы для заведений любого формата.
- Удобная система заказов через сайт с доставкой по всей Беларуси.