1091x938x1900мм, Панель управления Механическая; дверь рабочей камеры слева, Вместимость, уровни 16 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 280С, комплектуется вкатной тележкой RTR16S только с загрузкой листов 600х400 мм.
Полное описание
Пароконвектомат Radax Chekhov CC16M0L представляет собой профессиональное оборудование увеличенного объема с классической системой управления, предназначенное для выпечки хлебобулочных изделий в условиях интенсивного производства. Модель оптимальна для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях и супермаркетах, где важна надежность, простота эксплуатации и стабильное качество приготовления.
Конструкция аппарата основана на проверенных технических решениях с механической системой управления, что обеспечивает интуитивно понятное использование и минимальные требования к обучению персонала. Реверсивная система вентиляции гарантирует равномерное распределение температуры и влажности по всему объему рабочей камеры.
- Реверсивная система вентиляции для равномерного выпекания
- Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE
- Эффективная тепловая изоляция рабочей камеры
- Система упрощенной очистки внутреннего стекла
- Встроенное освещение камеры приготовления
- Механическая панель управления с рукоятками
- Регулировка времени приготовления
- Точная настройка температуры
- Контроль уровня пароувлажнения
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Визуальный контроль увлажнения
- Режим конвекции от +30 до +280°C
- Комбинированный режим конвекция+пар от +30 до +230°C
- Паровой режим от +35 до +130°C
- Функция продолжения работы до отключения
- Система удаления избыточной влаги X DRY
Эксплуатация данной модели обеспечивает стабильное качество приготовления благодаря реверсивной системе вентиляции, простоту управления за счет интуитивно понятной механической панели и энергоэффективность работы через оптимизированную теплоизоляцию, что в совокупности способствует снижению эксплуатационных расходов предприятия при сохранении высоких стандартов производительности и надежности оборудования.
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
16 |
|
Глубина (мм)
|
938 |
|
Мощность (вт)
|
28500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
1900 |
|
Ширина (мм)
|
938 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
En60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос