960х1100х1212 мм, 10GN2/1-20хGN 1/1-600*400, 380В, 18,6кВт, механическая панель управления, 2 вентилятора, 2 скорости
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10.21QM — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Модель способна заменить несколько видов теплового оборудования, включая конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что обеспечивает универсальность и экономию пространства на кухне.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и гигиеничность. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру до +260°C, а таймер на 120 минут с функцией бесконечного времени обеспечивает гибкость в приготовлении различных блюд.
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Реверсивные моторы вентиляторов
- Галогеновая подсветка камеры
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Терморегулятор с максимальной температурой +260°C
- Таймер на 120 минут + режим бесконечного времени
- Ручная регулировка пароувлажнения
- Световые индикаторы нагрева и пароувлажнения
- Режимы: конвекция, смешанное приготовление, пар
Использование пароконвектомата обеспечивает снижение затрат на оборудование благодаря замене нескольких устройств одним, повышение эффективности работы за счет универсальности и точного контроля температуры, а также оптимизацию пространства на кухне.
|
Расстояние между уровнями
|
85 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
1100 |
|
Мощность (вт)
|
18600 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1212 |
|
Ширина (мм)
|
1100 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос