532x860x932мм, 10 GN1/1-40 или 5 GN1/1-65, 12.4 кВт, 380В, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, автомойка ЗАКАЗ ТОЛЬКО ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК. Далее замена на ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10NDС COMPACT
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10ND COMPACT — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Благодаря компактным габаритам модель эффективно использует ограниченное пространство кухни, сохраняя высокую производительность и заменяя несколько видов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф или плита.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и соответствие санитарным нормам. Система программирования позволяет сохранять до 99 рецептов с возможностью настройки до 4 этапов приготовления, а реверсивные вентиляторы с двумя скоростями гарантируют равномерное распределение температуры.
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения
- Галогеновая подсветка рабочей камеры
- Память на 99 программ до 4 этапов
- Приготовление с термощупом Delta Т
- Функции предварительного нагрева и охлаждения
- Режим бесконечного времени приготовления
- 3 программы автоматической мойки
- Температурные режимы: конвекция, комбинированный, пар
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает оптимизацию рабочего пространства благодаря компактным размерам, снижение операционных затрат за счет замены нескольких единиц оборудования одной универсальной и повышение эффективности приготовления через точное программирование рецептов.
|
Расстояние между уровнями
|
40 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
860 |
|
Мощность (вт)
|
12400 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
932 |
|
Ширина (мм)
|
860 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос