1051х1248х1900 мм, для тележки 40хGN 1/1 или 20хGN 2/1, 380В, 43,6 кВт, панель управления - Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, тележка 40GN1/1-20GN2/1 в комплекте
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP40QT — это профессиональное решение для кухонь предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Универсальность устройства позволяет консолидировать несколько видов теплового оборудования в одном, заменяя конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства и снижению первоначальных инвестиций.
Конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам. Емкостный сенсорный экран 5" и программируемое управление с памятью на 120 рецептов обеспечивают точный контроль процессов приготовления, а функция Multi-level позволяет эффективно планировать работу кухни при одновременном приготовлении нескольких блюд.
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения
- Светодиодная подсветка в двери
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- USB-порт для загрузки рецептов и данных HACCP
- Регулировка вытяжки электроприводным клапаном
- Емкостный сенсорный экран 5"
- Память на 120 программ до 6 этапов
- Приготовление с термощупом Delta Т
- Функция Multi-level для группового приготовления
- Режимы конвекции, комбинированный и пар
- Функции регенерации и расстойки
- Отложенный старт и ночная готовка
- 2 программы автоматической мойки
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает повышение производительности кухни благодаря функции Multi-level, соблюдение стандартов качества через ведение архива HACCP и точный температурный контроль, а также снижение операционных затрат за счет автоматизации процессов и универсальности оборудования.
|
Расстояние между уровнями
|
66 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Глубина (мм)
|
1248 |
|
Мощность (вт)
|
43600 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1887 |
|
Ширина (мм)
|
1248 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос