892х862х1812мм, 37,2кВт, 380В, 20GN1/1, бойлер, автоматическая мойка, термощуп,.бойлер, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor,c парогенератором ,предварительный нагрев до 320 С ,тележка для лотков на 20 GN 1/1, термощуп KSC004R, жировые фильтры NFX02 и защита дисплея DSP в комплекте
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE201B+OB201E+KSC004R+NFX02+DSP представляет собой комплексное решение для крупных кухонь предприятий HoReCa, требующих максимальной автоматизации и расширенного функционала. Основная камера на 20 уровней стандарта GN 1/1 оснащена системой принудительной конвекции и генератором пара с точным контролем влажности 0-100%. Модуль расширения OB201E увеличивает возможности программирования, система пастеризации KSC004R обеспечивает безопасность продукции, а блок управления NFX02 с дисплеем DSP предоставляет продвинутый интерфейс для управления всеми процессами приготовления.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует коррозионную стойкость при интенсивной эксплуатации. Энергоэффективная система нагрева с керамическими ТЭНами и улучшенная теплоизоляция сокращают эксплуатационные расходы. Автоматизированная система очистки и функция блокировки панели минимизируют трудозатраты на обслуживание. Дверца с тройным термостойким стеклом предотвращает теплопотери и обеспечивает визуальный контроль процесса приготовления без нарушения температурного режима.
- Максимальная производительность при одновременном приготовлении на 20 уровнях с сохранением стабильного качества
- Расширенное программирование и система пастеризации для обеспечения безопасности продукции
- Снижение операционных издержек благодаря оптимизированному энергопотреблению
- Автоматизация процессов приготовления и минимизация человеческого фактора
- Универсальность применения для различных видов продукции и способов приготовления
Внедрение Lainox Naboo Boosted NAE201B+OB201E+KSC004R+NFX02+DSP позволяет создать полностью автоматизированный производственный цикл, что значительно повышает эффективность работы кухни. Оборудование способствует сокращению прямых затрат на электроэнергию и снижению производственных потерь, а расширенный функционал обеспечивает максимальную стандартизацию процессов. Для профессиональных кухонь этот комплекс становится ключевым элементом достижения операционной эффективности и поддержания высоких стандартов качества при рациональном использовании ресурсов.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос