750x783x538мм, 5кВт, 230В, 3*GN 1/1, 54кг, панель управления ONE, открытие двери слева направо
Полное описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1LM с левосторонним расположением двери представляет собой компактную электрическую модель для профессиональных кухонь с ограниченным пространством. Оборудование с камерой на 3 уровня стандарта GN 1/1 оснащено системой управления Cheftop и предназначено для интеграции в линии раздачи или небольшие производственные зоны. Левосторонняя дверь обеспечивает эргономичную загрузку в специфических планировочных решениях кухонь ресторанов, кафе и столовых.
Электрическая система нагрева с верхним и нижним ТЭНами обеспечивает точный контроль температуры в диапазоне от 30°C до 250°C. Система управления Cheftop с цифровым дисплеем позволяет программировать до 100 автоматических циклов приготовления с настройкой параметров пара и времени. Встроенный паровой генератор с функцией Booster обеспечивает моментальную подачу пара для интенсивной тепловой обработки. Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует устойчивость к коррозии и соответствует требованиям интенсивной эксплуатации. Система автоматической очистки Steam Clean снижает трудозатраты на обслуживание.
- Левостороннее расположение двери для эргономичной интеграции в кухонные линии
- Электрическая система нагрева с точным контролем температуры от 30°C до 250°C
- Система управления Cheftop с памятью на 100 автоматических программ
- Паровой генератор с функцией Booster для интенсивной тепловой обработки
- Компактная камера на 3 уровня стандарта GN 1/1
Использование пароконвектомата UNOX XEVC-0311-E1LM с левосторонней дверью обеспечивает оптимизацию рабочих процессов на кухне. Специфическое расположение двери позволяет рационально использовать пространство и создавать эффективные производственные линии. Компактные размеры оборудования обеспечивают интеграцию в ограниченные площади без потери функциональности. Система управления Cheftop гарантирует стабильность результатов приготовления и снижает зависимость от человеческого фактора, что особенно важно в условиях высокой текучести кухонного персонала.
|
Расстояние между уровнями
|
67 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
3 |
|
Глубина (мм)
|
783 |
|
Мощность (вт)
|
5000 |
|
Напряжение (в)
|
220 |
|
Производитель
|
UNOX |
|
Высота (мм)
|
538 |
|
Ширина (мм)
|
783 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос