892x862x1812мм, ГАЗ, бойлер, 1.3кВт, под тележку 20xGN1/1 в комплекте, цифровая панель управления, автоматическая мойка, ручной душ СПЕЦ.КОМПЛЕКТАЦИЯ
Полное описание
Пароконвектомат Apach Chef Line LGB201SB/MED1 — это газовое оборудование для профессиональных кухонь, где важны производительность и экономическая эффективность. Модель с мощностью 20 кВт оснащена вместительной камерой на 20 гастроемкостей стандарта GN 1/1 и электронной системой управления с цифровым дисплеем. Комбинированные режимы работы (пар, конвекция, их сочетание) обеспечивают универсальность приготовления различных продуктов — от хлебобулочных изделий и овощей до мясных блюд, сохраняя их вкусовые качества и сочность. Программируемые настройки позволяют сохранять до 100 рецептов, что гарантирует стабильность результатов при массовом производстве и работе сменного персонала.
Функциональные особенности, включая автоматический контроль пара, систему очистки и функцию регенерации, сокращают время обслуживания и минимизируют операционные ошибки. Энергоэффективная газовая система нагрева в сочетании с теплоизоляцией камеры снижает эксплуатационные расходы при постоянной нагрузке. Конструкция из нержавеющей стали, система защиты от перегрева и блокировка панели управления обеспечивают долговечность оборудования и безопасность эксплуатации в условиях интенсивного использования.
- Повышение производительности за счет одновременного приготовления крупных партий с сохранением качества
- Снижение эксплуатационных расходов благодаря энергоэффективной газовой системе
- Оптимизация управления через электронную систему с программируемыми настройками
- Сокращение времени приготовления и минимизация потерь сырья
- Обеспечение стандартизации процессов за счет сохранения рецептов
Внедрение Apach Chef Line LGB201SB/MED1 в производственный цикл позволяет оптимизировать кухонные операции и влиять на экономические показатели заведения. Оборудование способствует сокращению операционных издержек за счет экономии энергии и снижения потерь продукции, а его надежная конструкция минимизирует риски простоев. Для владельцев и управляющих это означает достижение операционной эффективности и укрепление конкурентных преимуществ за счет стабильно высокого качества кухни и производительности труда.
|
Расстояние между уровнями
|
63 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Мощность (вт)
|
1.3 |
|
Производитель
|
Apach Chef Line |
|
Высота (мм)
|
1812 |
|
Ширина (мм)
|
862 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Газ |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос