1051х1248х1900 мм, тележка 40хGN 1/1 или 20хGN 2/1, 380В, 43,6 кВт, механическая панель управления, 2 скорости вентилятора, термощуп, тележка 40GN1/1-20GN2/1 в комплекте
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP40QM представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления разнообразных блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Универсальность устройства позволяет заменить несколько видов теплового оборудования, включая конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства кухни и снижению капитальных затрат.
Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и соответствие строгим санитарным требованиям. Механическая панель управления с терморегулятором до +260°C и таймером на 120 минут обеспечивает интуитивно понятное управление, а электронная регулировка уровня пароувлажнения гарантирует точность приготовления различных категорий блюд.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Реверсивные вентиляторы для равномерного распределения тепла
- Галогеновая подсветка рабочей камеры
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Терморегулятор с максимальной температурой +260°C
- Таймер на 120 минут с режимом бесконечного времени
- Рукоятка регулировки пароувлажнения
- Световые индикаторы нагрева и пароувлажнения
- Режим конвекции +30…+260°C
- Смешанный режим конвекция+пар +30…+230°C
- Режим приготовления на пару +35…+130°C
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает надежность и простоту управления благодаря механической панели контроля, универсальность применения за счет трех основных режимов приготовления, а также снижение эксплуатационных расходов через замену нескольких видов оборудования одним многофункциональным устройством.
|
Расстояние между уровнями
|
66 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Глубина (мм)
|
1248 |
|
Мощность (вт)
|
43600 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
1887 |
|
Ширина (мм)
|
1248 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос