Артикул:
SKECOD623TG2
Производитель: MKN (Германия)
Модель: Junior MagicPilot
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: электронная
Мощность, кВт: 5,2
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: от 30 до 300 °С
Тип гастроемкости: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры, мм: 550x611x764
Масса, кг: 68
Пароконвектомат MKN Junior MagicPilot SKECOD623TG2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах. Модель оснащена рабочей камерой с дверью с двойным стеклопакетом, сенсорной паленью управления, реверсом, таймером, термощупом и подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера из коррозийностойкой хромоникелевой стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Панель управления и программы:
Управление одним касанием Touch&Slide, прочный износостойкий дисплей с реальным цветовым решением, антибликовым безопасным стеклом и режимом очистки дисплея
Более 250 интернациональных рецептов с возможностью корректировки
Память для более 350 программ
Обзор избранных программ на стартовой странице и защита всех программ от неразрешенного
изменения/удалени
Прямое переключение языков, поиск по тексту
12 режимов ручного приготовления:
Щадящий пар
Пар
Экспресс-пар
Конвекция
Комбинированный
Perfection
NT-низкотемпературное
ΔT
Sous vide
Увлажнение
Выпечка
Фаза покоя
Система DynaSteam: количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
Функция EcoModus - автоматическое снижение температуры при режиме длительного приготовления и незагруженной камере, подачей энергии в соответствии с требованиями
Функции autoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкция приготовления блюд, созданная шеф-поваром, а датчик GreenInside показывает затраты энергии и воды на приготовление.
ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере, настройка влажности в камере с шагом в 10%.
Программа CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
FamilyMix показывает, какие продукты можно приготовить при одинаковом климате для оптимального использования рабочей камеры
Выбор времени подачи - Time2Serve для одновременногоприготовления различных продуктов при одинаковом климате
Пароконвектомат распознает объем загрузки и активизирует автоматически функцию QualityControl: соответствующие параметры приготовления в autoChef подстраиваются и обеспечивают первоклассное качество (без термощупа)
VideoAssist: интерактивная помощь в управлении, фильмы с профессиональным поваром
Оптимизация с помощью интеллектуального процесса:
Приготовление
Активное охлаждение с функцией SmartCoolDown
Фаза поддержания в горячем виде PerfectHold
Функция SES безопасного вывода пара в конце процесса приготовления категорий autoСhef, предотвращает выход пара при открывании двери
Особенности:
Дверь с правым упором
Светодиодное освещение двери камеры
Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
Количество порций в день – 20-50 шт.
Направляющие для продольной загрузки с защитой от опрокидывания
Контроль климата ClimaSelect plus
Многоточечный температурный датчиком-щуп до +99С
Механизм открывания двери одной рукой
Съемный уплотнитель
Вызов программы в autoChef считыванием штрих-кода
Кабель для подключения к сети
Канал для сбора влаги с постоянным удалением влаги
5 программируемых скоростей вентилятора (10 в комбинации с вращением с интервалами)
Счетчик для сервиса водяного фильтра
Таймер уровней приготовления RackControl
Функция Ready2Cook: разогрев, охлаждение, подготовка рабочего климата
Встроенная память НАССР
USB порт
Динамик с настраиваемыми звуками
Акустический сигнал по окончании приготовления
Прямое подключение к канализации по нормам DVGW
Ручная программа мойки с пошаговой инструкцией
Модель: Junior MagicPilot
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: электронная
Мощность, кВт: 5,2
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: от 30 до 300 °С
Тип гастроемкости: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры, мм: 550x611x764
Масса, кг: 68
Пароконвектомат MKN Junior MagicPilot SKECOD623TG2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах. Модель оснащена рабочей камерой с дверью с двойным стеклопакетом, сенсорной паленью управления, реверсом, таймером, термощупом и подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера из коррозийностойкой хромоникелевой стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Панель управления и программы:
Управление одним касанием Touch&Slide, прочный износостойкий дисплей с реальным цветовым решением, антибликовым безопасным стеклом и режимом очистки дисплея
Более 250 интернациональных рецептов с возможностью корректировки
Память для более 350 программ
Обзор избранных программ на стартовой странице и защита всех программ от неразрешенного
изменения/удалени
Прямое переключение языков, поиск по тексту
12 режимов ручного приготовления:
Щадящий пар
Пар
Экспресс-пар
Конвекция
Комбинированный
Perfection
NT-низкотемпературное
ΔT
Sous vide
Увлажнение
Выпечка
Фаза покоя
Система DynaSteam: количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
Функция EcoModus - автоматическое снижение температуры при режиме длительного приготовления и незагруженной камере, подачей энергии в соответствии с требованиями
Функции autoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкция приготовления блюд, созданная шеф-поваром, а датчик GreenInside показывает затраты энергии и воды на приготовление.
ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере, настройка влажности в камере с шагом в 10%.
Программа CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
FamilyMix показывает, какие продукты можно приготовить при одинаковом климате для оптимального использования рабочей камеры
Выбор времени подачи - Time2Serve для одновременногоприготовления различных продуктов при одинаковом климате
Пароконвектомат распознает объем загрузки и активизирует автоматически функцию QualityControl: соответствующие параметры приготовления в autoChef подстраиваются и обеспечивают первоклассное качество (без термощупа)
VideoAssist: интерактивная помощь в управлении, фильмы с профессиональным поваром
Оптимизация с помощью интеллектуального процесса:
Приготовление
Активное охлаждение с функцией SmartCoolDown
Фаза поддержания в горячем виде PerfectHold
Функция SES безопасного вывода пара в конце процесса приготовления категорий autoСhef, предотвращает выход пара при открывании двери
Особенности:
Дверь с правым упором
Светодиодное освещение двери камеры
Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
Количество порций в день – 20-50 шт.
Направляющие для продольной загрузки с защитой от опрокидывания
Контроль климата ClimaSelect plus
Многоточечный температурный датчиком-щуп до +99С
Механизм открывания двери одной рукой
Съемный уплотнитель
Вызов программы в autoChef считыванием штрих-кода
Кабель для подключения к сети
Канал для сбора влаги с постоянным удалением влаги
5 программируемых скоростей вентилятора (10 в комбинации с вращением с интервалами)
Счетчик для сервиса водяного фильтра
Таймер уровней приготовления RackControl
Функция Ready2Cook: разогрев, охлаждение, подготовка рабочего климата
Встроенная память НАССР
USB порт
Динамик с настраиваемыми звуками
Акустический сигнал по окончании приготовления
Прямое подключение к канализации по нормам DVGW
Ручная программа мойки с пошаговой инструкцией
|
Расстояние между уровнями
|
60 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тип установки
|
На подставке |
|
Глубина (мм)
|
611 |
|
Мощность (вт)
|
5200 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
MKN |
|
Высота (мм)
|
764 |
|
Ширина (мм)
|
550 |
С этим товаром покупают
Статьи
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цены носят информационный характер, уточняйте актуальную стоимость у менеджера
Характеристики
Расстояние между уровнями
—
60
Срок гарантии, мес.
—
12
Количество уровней
—
6
Тип установки
—
На подставке
Глубина (мм)
—
611
Мощность (вт)
—
5200
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос