852x797x1055мм, 10GN1/1-600*400, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством на первую мойку, автомойка,щуп, МОРСКАЯ ВЕРСИЯ, 3-AC/440V/60 Hz
Полное описание
Пароконвектомат Apach Chef Line LEI101SB/MARINE 3-AC/440V/60 Hz — профессиональное оборудование морского исполнения, адаптированное для работы на судах с трехфазным питанием 440V/60Hz. Агрегат сочетает функции конвекции, пара и комбинированного режима, обеспечивая приготовление разнообразных блюд с сохранением вкусовых качеств и питательной ценности.
Конструкция специально разработана для эксплуатации в условиях морской качки: предусмотрена блокировка двери, защита от опрокидывания и фланцевые колеса. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304 с бесшовной конструкцией для оптимального распределения воздушных потоков. Эргономичная панель управления с LED-дисплеем и TFT-экраном 3,5" обеспечивает удобство работы в судовых условиях.
- Специальное морское исполнение для работы при качке
- Блокировка двери и защита от опрокидывания
- Работа от трехфазной сети 440V/60Hz
- Двойной дисплей: LED-индикация и цветной TFT-экран 3,5"
- 95 предустановленных программ автоматического приготовления
- Возможность сохранения 99 пользовательских программ
- Три режима работы: конвекция (30–300°C), пар (30–130°C), комбинированный
- 6 скоростей вентилятора с функцией прерывистой вентиляции
- Технология EcoVapor для экономии воды и электроэнергии
- 7 программ автоматической мойки с эко-режимами
Эксплуатация оборудования обеспечивает надежную работу в морских условиях благодаря специальному исполнению, энергоэффективность при напряжении 440V/60Hz и повышение производительности судовой кухни за счет автоматизации процессов приготовления и сокращения времени на обслуживание.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
797 |
|
Напряжение (в)
|
230 |
|
Производитель
|
Apach Chef Line |
|
Высота (мм)
|
1055 |
|
Ширина (мм)
|
797 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос